广西薯片真空低温油炸机参数诚信企业「在线咨询」

蔬菜想要变身脆片，就需要经过真空油炸脱水等10多个步骤。好的蔬菜当然要有好的技术来搭配了，我们的蔬菜脆片使用的是VF低温油浴技术，之前就有了解过VF航天级食品技术，这种技术可以大大减少新鲜蔬菜的营养流失，也使得蔬菜的原色和形状得以较大保留，后还会经过脱油处理，所以蔬菜脆片比一般的膨化更酥脆也不油腻。此外，***可靠的机内除油系统实现了真空条件下的除油，有效降低了产品的含油量。

果蔬脆是由新鲜蔬菜，水果真空状态下脱水加工而成的零食。果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。

特点:高营养，低脂肪。

发展方向:由温饱型向营养，天然，***发展。

果蔬脆片具有三不变:产品颜色，营养，形状不变

两变:产品口感，水分改变。

果蔬脆生产比较繁琐，一般有以下几部分:

1.原材料的选择

2.验收分拣

3.杀青预热

4.分拣包装

果蔬脆当下越来越受到欢迎，当然更是因为它的口感好。

真空油炸机特点：

我公司开发的真空油近年来销往***各地，赢得了业界和客户的一致好评。它采用蒸汽盘管加热，采用液压原理开启，进料和卸料，与其他厂家略有不同。制造商使用组合式笼式方法，这需要大量人工，我们比其他制造商更方便，更快捷，节省时间和人力，大大降低生产成本，详情请联系我们。 1.在80-120°C的低温下低温真空油炸，油炸和脱水食品，有效减少对食物营养的损害，保持食物的颜色和风味，防止食用油脂的变质。 2.自动控制温度和真空，无过热，无过压，确保生产安全。 3.油水分离系统可分离和蒸发水油，减少水循环污染，提高水的再利用率，减少油耗4，根据具体食物调整油炸温度，达到满意的油炸效果。随着真空度逐渐增加，越来越多的水蒸发，带走大量的潜热以降低油温，接着是一段时间，真空和油温。 5，变频调速除油，适用于所有含油量不同的产品6，双罐加热，分开控制加热，提高加热效率，保持油温一致。 7，采用不锈钢材料，性能稳定，易于安装和使用等。

什么是VF真空脆化技术

秋葵酥脆，从新鲜和精致的秋葵中脱水。它的颜色是绿色和绿色。加工完成后，它会锁住营养物质并告别植物粘液，给味蕾带来另一个惊喜！打开袋子，看看所有完整的秋葵，取出放入口中，口腔融化，清新爽脆，植物的香味在舌尖上跳跃，吃的越多，你感觉越饱幸福吃完之后，我想在任何时间和地点都有新鲜的秋葵，薄膜很清淡，口感清脆，咸，清脆可口，没有残留！适合所有年龄段的蔬菜，是一种营养丰富的蔬菜。你会选择哪一种口味？酸甜可口的苹果酥脆菠萝脆吗？或者是脆嫩而富有营养的秋葵脆？水果和蔬菜片有三个不变的:产品颜色，营养，形状和变化两个变化:产品的味道，水分的变化。